Durante mucho tiempo, el maridaje en México se pensó en clave de vino y alta cocina. Pero en la vida real —la de la calle,
Categoría: Experiencia gourmet
Hay cenas que buscan complacer y otras que buscan conversación. El llamado gastro-terrorismo doméstico pertenece claramente a la segunda categoría. No se trata de arruinar
Cuando se habla de vino mexicano, el Valle de Guadalupe suele acaparar todos los reflectores. Sin embargo, lejos de Baja California, un nuevo mapa enológico
El sabor de taquería, directo a tu cocina No hay platillo que defina mejor el espíritu culinario de México que los tacos al pastor: una
El Gobierno del Estado de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo, anunció la realización de “Mesas de Campo”, una experiencia gastronómica única que
El inconfundible aroma del pan recién horneado, el chocolate caliente y el café recién molido volverán a llenar el aire de Coyoacán con el regreso
El chile en nogada es uno de los mayores símbolos de la gastronomía mexicana. Su origen, ligado a las monjas agustinas del convento de Santa
En Oaxaca, la cocina no solo nutre: cuenta historias, sana el espíritu y preserva la memoria colectiva. Dentro de su inmensa riqueza gastronómica, los dulces
La Secretaría de Turismo de Nuevo León y Mezcal Fest Monterrey anunciaron la cuarta edición del Mezcal Fest Monterrey 2025, que tendrá lugar los días